Date

January 11, 2017

Chec cu foie gras mi-cuit, mere de Supini fermentate şi sirop de muscovado infuzat cu muşeţel organic

Cu cât e mai lungă şi mai pompoasă denumirea, cu atât mai mare oaul admirativ. Şi preţul. Îmi place să citesc meniuri narative şi să descopăr cum, în spatele lor, stau niste tehnici simple sau ceva mirodenii comune. Fără legătură... Continue Reading →

De ce, înainte de a deveni cârciumar, ar trebui să îţi faci un tatuaj

Cârciumăritul a devenit un obicei la fel de răspândit ca tatuatul. Îl practicăm mulţi, după o cugetare mult prea scurtă, pe parcurs ne dăm seama că am luat o decizie proastă da’ nu mai avem de ales, îi dam înainte fără... Continue Reading →

© 2024 — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenUp ↑