Category

Ce gătesc

Salată caldă din gulii şi frunzele lor

Uneori lumea se uită cu milă la mine prin magazine şi pieţe, când miros tot felul de chestii. Frunzele de la guliile astea le’am şi ronţăit, sub privirile bulbucate peste ochelari ale unei votante în etate. Am aflat de ea... Continue Reading →

Mitopee cu ardei copt

Am văzut mai demult, într’un meniu, un desert intitulat fantezie cu banane. Şi, deşi muream să văd ce e aia, nu am avut curajul să întreb ospătăriţa aveţi fantezie cu banane? Am văzut apoi că fiecare bucatar are fantezia lui... Continue Reading →

Află cum poti face gem de casă în doar douăzecişicinci de secunde. Pe zi.

Intr’un sfert de minut poti face multe. Te poţi scobi temeinic în nas, poţi să scrolezi feisbucul. Poţi să rezemi faianţa în bucătarie şi să cauţi scuze pentru ce nu ai chef să faci. Sau poti să mai adaugi un... Continue Reading →

Tocană de iepure în gutuie coaptă

Între spaima pe care ne’o trezesc puii compromişi cu furaje incorecte şi mila în faţa unui iepure cu ochii umezi, roadem coaste de porc şi ne imaginăm că pieptul de curcan aşa e el, uriaş, [nu vezi că’i ditamai pasărea,... Continue Reading →

Vinetele cu seminţe multe sunt şi ele oameni

Am cumpărat din piaţă, de mila unei femei cu mâinile sparte de ţepii vinetelor, vreo şase bucăţi nu prea promiţătoare. Nici nu au fost, dar coapte şi aburinde miroseau mai bine decât arătau. Le’am scurs bine, o două nopţi şi o... Continue Reading →

Vinete cu harissa şi iaurt gras

Am citit cândva prin zodiacele alea care stabilesc ce ai de făcut si de mâncat, că leii nu au voie vinete pentru că le cauzează. Şi că, dacă aş fi copac, m’aş încadra la mesteceni. Iubesc vinetele iar mestecenii mi... Continue Reading →

© 2023 — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenUp ↑