Month

April 2016

Pateu din carne de iepure cu fistic şi muştar cu sirop de violete

Cu carnea e ca şi cu moda la haine. Într’o vreme se purta puiul, mai ales pieptul. Şi pulpele alea americane la care eu mă uitam prin anii ’90 cu frică şi mă întrebam dacă americanii îşi împuscă găinile ca... Continue Reading →

Salată de cartofi cu ulei de dovleac şi ouă de fermă – moşteniri gastronomice

Asta e o reţetă povestită, pe care am auzit’o nu demult. Zice că un bunic mânca în postul primăverii și al iernii salată de cartofi, peste care arunca o mână de ceapă verde sau roșie şi picura ulei de dovleac.... Continue Reading →

Bună de Ardeal, cu gem de prune şi cremă de griş

  Am văzut prajitura asta cu coada ochiului la televizor şi am reţinut doar trei cuvinte [blat cu bulion]. Am zis, hmm, ce’o fi cu rătăcita asta, în noianul de prăjituri cu premixuri şi imitaţii triste. Nu am reusit să... Continue Reading →

Din cort oamenii par mai mulţi, berea lor mai rece iar zilele mai lungi

Textul ăsta l'am reluat pentru aducere aminte, în anul în care se anunţă o explozie a evenimentelor în aer liber. Citiţi, deci, şi zâmbiţi'ne. Nu o să ne mai doara picioarele şi o sa ne ţină şi de sete 🙂... Continue Reading →

© 2024 — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenUp ↑