Nicos, capra şi vrejul de horta
Povestea asta ar fi fost exclusiv despre capră dar Nicos mi’a adus într’o cană un lichid fierbinte, o supă bună şi aromată: zeama în care a fiert horta. Să o luăm pe rând. Nicos e din Tilos. Găteşte aşa cum stie de la bunica lui, fără reţetare, fără cântar. Cu bun simţ şi gusturi de […]