Rabarbăr și sfeclă. Sos anglaise și oregano.
În Ardeal, când ceri prăjitură cu rabarbăr, capeți un blat pufos delicios, împănat cu tulpinile acrișoare și rozalii, acoperit cu o bezea potrivit de dulce. Am crescut cu asta, o pot face cu ochii închiși și ador să desprind, una câte una, fâșiile de coajă de pe tijele lungi. Prăjiturile cu firmituri de aluat crocante, […]