Month

February 2016

Poveste despre sângeretă şi sandwich-ul ei rumenit

poza sangereta 3
Sunt o mare amatoare de gusturi extreme. Am mâncat cu mare satisfacţie balut şi viermi de mătase în Asia, ronţăi toate capetele de peşte, fac moarte de om pentru o târtiţă de găină, raţă sau gâscă. Sângereta, între toate mâncărurile... Continue Reading →
2016/02/20 1

Papanaşi cu urdă, sos de fructe de pădure cu gin şi zahăr cu anason

papanasi cu ricota_oana coanta
Mai întâi a fost urda. Dar oamenilor le era ruşine să spună că mănâncă urdă. Urda era brânza aia de la ţărani. Nu puteai să iesi cu cineva în oraş şi să comanzi ceva cu urdă. Sau untură. Slănină? Şi... Continue Reading →
2016/02/16 0

Să scoatem mâncarea locală în stradă

poza text despre mancarea locala in strada
  Într’o lume în care fiecare ţară, oraş şi sat se luptă să aducă în faţa turiştilor şi musafirilor de orice fel mâncarea locală, gusturile unice, reţetele de acasă, noi trăim ţara/orasul/satul în care piedica cea mai mare în păstrarea... Continue Reading →
2016/02/16 2

Ne mai ştergem? N’are rost. Mâine ieşim iar.

ne mai stergem_foto 2
Am vrut scriu ceva cu [ieșiți, băi, și dați zăpada în fața caselor, magazinelor și cârciumilor, nu mai stați cu degetul în gură în timp ce protestați că primaria e degeaba]. Da' a iesit pe geam vecina și m'a șîșîit... Continue Reading →
2016/02/16 0

Chiftele din rădăcinoase de iarnă parfumate cu turmeric

poza chiftele
  Morcovi, țelină, păstârnac, pătrunjel, napi, sfeclă, topinambur. Rădăcinoasele care ne țin de guler iarna, care nu ne lasă să devenim niște devitaminizaţi obosiţi şi nervoşi. Care ne dau un şut în fund şi multă energie când ne copleşeste frigul.... Continue Reading →
2016/02/16 2

Bucătarii sunt nişte artişti. Să îi respectăm.

despre bucatari_foto
  Aflu azi, nu pentru prima oară, că există restaurante, bistro'uri, cârciumi unde bucătarul lucrează SINGUR. Fără ajutor de bucătar. Fără om la vase. Eu aş pleca pe loc. Nu pentru că mi'e frică de muncă. ci pentru că sună... Continue Reading →
2016/02/16 0

Abonează-te la newsletter

February 2016
M T W T F S S
    Mar »
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
29  

Categories

Ce am mai scris

Follow Us

facebookinstagramfacebookinstagram

Comentarii recente

© 2024 — Powered by WordPress

Theme by Anders Noren — Up ↑