Page 10 of 11

Chiftea cu cartof şi urzici de la ţigani. Cu sos de ceapă roşie de Stupini şi smântână

chiftea cartofi cu urzici 4
Reţeta asta este una dintr’alea la care femeile spun [o, doamne, cartof, ceapă, smântână…eu îmi iau o salată]. Şi sfârşesc prin a ‘ciuguli’ [iubi, gust şi eu puţin de la tine, că arată bine şi miroase mişto] din farfuria ‘vecinului’... Continue Reading →
2016/03/10 0

Slow Food – sau legatura dintre farfurie, planeta, oameni şi cultură

slanina si teleme dulce
Despre Slow Food auzisem în treacăt, fără să înţeleg atunci - prin 2005, 2006 - , ce e cu el şi cu ce se mănâncă. Dintr’una - într’alta, am ajuns să fiu parte a echipei – de numai trei oameni... Continue Reading →
2016/03/09 0

Poveste despre sângeretă şi sandwich-ul ei rumenit

poza sangereta 3
Sunt o mare amatoare de gusturi extreme. Am mâncat cu mare satisfacţie balut şi viermi de mătase în Asia, ronţăi toate capetele de peşte, fac moarte de om pentru o târtiţă de găină, raţă sau gâscă. Sângereta, între toate mâncărurile... Continue Reading →
2016/02/20 1

Papanaşi cu urdă, sos de fructe de pădure cu gin şi zahăr cu anason

papanasi cu ricota_oana coanta
Mai întâi a fost urda. Dar oamenilor le era ruşine să spună că mănâncă urdă. Urda era brânza aia de la ţărani. Nu puteai să iesi cu cineva în oraş şi să comanzi ceva cu urdă. Sau untură. Slănină? Şi... Continue Reading →
2016/02/16 0

Să scoatem mâncarea locală în stradă

poza text despre mancarea locala in strada
  Într’o lume în care fiecare ţară, oraş şi sat se luptă să aducă în faţa turiştilor şi musafirilor de orice fel mâncarea locală, gusturile unice, reţetele de acasă, noi trăim ţara/orasul/satul în care piedica cea mai mare în păstrarea... Continue Reading →
2016/02/16 2

Ne mai ştergem? N’are rost. Mâine ieşim iar.

ne mai stergem_foto 2
Am vrut scriu ceva cu [ieșiți, băi, și dați zăpada în fața caselor, magazinelor și cârciumilor, nu mai stați cu degetul în gură în timp ce protestați că primaria e degeaba]. Da' a iesit pe geam vecina și m'a șîșîit... Continue Reading →
2016/02/16 0
« Older posts Newer posts »

Abonează-te la newsletter

November 2024
M T W T F S S
« Apr    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  

Categories

Ce am mai scris

Follow Us

facebookinstagramfacebookinstagram

Comentarii recente

© 2024 — Powered by WordPress

Theme by Anders Noren — Up ↑