smantana |

smantana

Supă cremă din ţelina coaptă, cu felii crocante de sfeclă şi sirop de oţet de mere

Când te strici la cap nu’i musai să vorbeşti singur. Eu, dimpotrivă, am devenită tăcută şi umblu cu priviri fixe prin pieţe, hărţuind ţaranii şi cotrobăind pe tarabe. Cu ocazia asta, însă, am stabilit definitiv că nu’i deloc greu să... Continue Reading →

2017/01/16 0

Prăjitură bretonă cu prune afumate

În bucătăria bretonă s’a inventat kouign-aman’ul ăla cu care eu m’aş mărita dacă ar fi liber. Şi galetta cu cârnaţi. Şi, mai ales clătitele fine, pufoase şi desăvârşite, zise şi crêpe. Prăjitura asta e mai de iarnă – primăvară, când... Continue Reading →

2016/06/13 0

April 2024
M	T	W	T	F	S	S
« Apr
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30

April 20, 2022 11:24 am
Pască fără aluat dar cu sos de căpșuni zdrobite

Dacă ați crezut că-i mare scofală, nu e. De fapt, totul are legătură cu temperatura și timpul…
Citește mai departe...
December 15, 2021 4:31 pm
Pită cu mălai. Nu dulce.

Pita cu mălai nu’i de undeva anume. O fac toți care au porumb, e o mâncare din…
Citește mai departe...